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猴头菇泡发的方法如下： 1. 先将干燥的猴头菇放入大碗中，用温水浸泡20分钟至30分钟，让其变软。 2. 泡发过程中，可以用手轻轻拍打猴头菇，以帮助它们快速吸收水分。 3. 泡发完成后，将泡发好的猴头菇从水中取出，剪掉菇蒂的部分，并用清水冲洗干净。 4. 猴头菇可以用来烹煮各种菜肴或者煲汤。

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